咖喱大闸蟹做法：东南亚风味

做法

炒香洋葱丝，加咖喱块炒化倒椰浆调匀，放蟹块焖8分钟，加盐调味。

搭配

汤汁拌饭或蘸法棍都绝；喜辣可加小米辣。

常见问题

问：用哪种咖喱？
答：日式块咖喱最易上手，泰式酱更冲。

问：要去皮蟹吗？
答：带壳焖更入味，吃时拆壳即可。