螃蟹属高嘌呤食物，蟹黄胆固醇较高。嘌呤代谢异常者多食易升尿酸、诱发痛风。
高尿酸/痛风人群尽量远离，更不要“螃蟹+啤酒”的痛风套餐；血脂异常、心脑血管患者也要少吃蟹黄。
问：偶尔吃一点行吗？答：稳定期少量尝鲜需遵医嘱，急性期绝对避免。
问：蟹肉和蟹黄哪个更忌？答：蟹黄胆固醇高更需控，蟹肉相对好些但仍属高嘌呤。