按行业规范,每只阳澄湖大闸蟹都带一枚防伪蟹扣。扫码可查询产地、销售企业、养殖户、生产管理等信息。
1)看蟹扣做工是否清晰、有无模糊;2)用手机扫蟹扣二维码进入官方查询页;3)核对显示的产地与商家是否一致。图案模糊、扫不出或信息不符的要警惕。
正规商家具备苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的、在有效期内的农产品地理标志授权书,购买前可要求查看。
问:没有蟹扣一定是假阳澄湖吗?
答:阳澄湖湖区蟹按规定带蟹扣,无蟹扣多为其他产区或虚标,建议谨慎。
问:蟹扣能造假吗?
答:蟹扣也有仿制,关键扫官方二维码核对信息,并认准协会授权书。