大闸蟹营养价值：高蛋白低脂+蟹黄蟹膏

营养亮点

蟹肉高蛋白、低脂肪，含多种微量元素；蟹黄蟹膏富含脂溶性营养，但胆固醇较高。

健康吃法

每次不超2只，配姜醋温饮；剔除蟹胃蟹心蟹肠蟹腮；痛风、高血脂者控量。

常见问题

问：减肥能吃蟹吗？
答：蟹肉低脂高蛋白适合，但蟹黄胆固醇高要限量。

问：蟹黄营养高吗？
答：高，但胆固醇也高，适量为佳。